Sopa de verduras


Ingredientes:
Caldo de pollo. O Caldo de pollo apto para APLV
Calabacin
Zanahoria
Cebolla
Apio
Puerro
Coliflor

¿Como se hace?
Tenemos el caldo preparado.
Cortamos todas las verduras a dados más o menos del mismo tamaño.
Calentamos el caldo
Añadimos las verduras.
Se hierven las verduras hasta que estén tiernas pero solidas sin que se lleguen a deshacerse.

Y a disfrutar de una sopa llena de nutrientes y muy saludable.


Recordar que para ser apto hemos de usar el caldo que sea Apto para Alérgicos a la Proteína de la Vaca.


Por cierto si lo queréis para vegetarianos o Veganos solo debéis sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.

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