Tortilla de coliflor

 

Hoy os traigo tortilla de coliflor. Tenéis que probarla os va a sorprender

Necesitamos.

Coliflor.
Cebolla
Huevos.

Hacemos la coliflor al vapor, y mientras hacemos la cebolla en una sarten con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Cuando este echa la coliflor la incorporamos a la cebolla removemos y paramos.

Mientras batimos los huevos, le ponemos la coliflor y la cebolla y cuajamos como mas nos guste.

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