Hoy os traigo tortilla de coliflor. Tenéis que probarla os va a sorprender
Necesitamos.
Coliflor.
Cebolla
Huevos.
Hacemos la coliflor al vapor, y mientras hacemos la cebolla en una sarten con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Cuando este echa la coliflor la incorporamos a la cebolla removemos y paramos.
Mientras batimos los huevos, le ponemos la coliflor y la cebolla y cuajamos como mas nos guste.
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