Si es raro que me pase de noche pero no me han dejado venir antes, hoy os traigo:
¡Tortilla azul!
Necesitamos:
Huevo
Col lombarda
Cebolla
Cocemos la col lombarda en agua y sal.
Pochamos la cebolla en una sartén con muy poco aceite.
Batimos los huevos o el huevo (depende de la hagamos)
Lo juntamos como si fuéramos hacer una tortilla de patatas y la hacemos hasta que este lo cuajada que deseemos.
Y tenemos una deliciosa tortilla azul.
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