Pechuga Rellena


¡Buenos días amigos!

Estamos preparando las cosas, porque me acaban de decir que me operan del pie el mes que viene, y con los peques necesito organizarme.

Os voy a tener una temporadita abandonados. Lo siento, pero hoy si os subo receta, a si que, ¡vamos allá!

Necesitamos:
Pechuga
Espinacas
Pimiento rojo
Cebolla
Calabacín

Opcional:
Queso ligth en sabanitas

Hacemos la cebolla el pimiento rojo pochadito con muy poco aceite a fuego lento, cuando este cocinándose incorporarnos el calabacín (yo las espinacas las pongo crudas) cuando tengamos la verdura abrimos la pechuga y ponemos las verduras y el queso, enrollados y hacemos a la plancha.

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