¿Cómo lleváis el veranito? Ya terminando y aquí ya estamos preparando la vuelta al cole, y otras muchas cosas, ya os contaré.
Hoy traemos Brócoli.
Ya habréis notado que hacemos muchas recetas con verduras, pero es que aquí nos gustan mucho.
¡Bueno vamos allá!
Necesitamos:
Brócoli
Jamón
Queso
Leche
Harina de Espelta
Aceite de Oliva
Ajo
Cebolla.
Hacemos el brócoli al vapor.
Cortamos el jamón a tacos
Cortamos la cebollita y el ajo pequeño, en una sartén cocinamos el ajo y la cebolla añadimos una cucharada de harina y cocinamos un poco y añadimos 1 vaso de leche y el jamón, hacemos la "besamel" (os tengo que dar un truco para cocinarla muy fácilmente, otro día)
Ponemos en un recipiente apto para horno el brócoli, lo cubrimos con la besamel que hemos echo y espolvoreamos con queso. Gratinamos y listo.
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