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Flor entre fogones

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Feliz Año 2022

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Acabar el año o comenzarlo comiendo este brownie.

Hoy no os traigo la receta pero vengo a deciros.

¡FELIZ AÑO 2022!

Bizcocho Chocolate Dulce Postre Reposteria

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Caldo de pollo

Preparar un caldo es un mundo cada persona lo hace de una manera e incluso de varias, yo hago muchos tipos pero os voy a poner uno saludable y simple fácil de hacer y super bueno. Ingredientes. Hueso de rodilla. Unas hojas de repollo. Carcasa de pollo y muslos y entre muslos de pollo campero (con la carne del pollo haremos luego recetas). Media manita de cerdo. Zanahoria Cebolla Puerro Apio De 4 a 5 litros de agua. Elaboración. Ponemos todos los ingredientes lavados. El pollo sin piel. Lo dejamos hervir 3 horas aproximadamente, aunque lo podéis dejar 2 pero mejor 3. Luego separamos los huesos y la carne del caldo y desmigamos la carne y la reservamos para otras recetas. El caldo lo colamos y lo que no gastemos lo podemos congelar. Aguanta un par de días en la nevera. Al poner los huesos de rodilla de ternera (si hay alguien con alergia lo eliminamos) pero estos dan colágeno al caldo y la manita de cerdo también y es muy bueno para tomarlo como consome de entrante ant

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Barquitos de pollo

En una sartén hacemos pollo con cebolla pimiento verde y pimiento rojo, yo lo hago con una cucharada de aceite y para no poner más aceite le añado agua hasta pochar la verdura. Por encima le puse trozos de aguacate y especias "Aguacate topping" de @justspices_es que me rechifla *No es un post patrocinado* si os he puesto las especias es porque está mezcla con el aguacate me encanta. Aunque es verdad que las que he probado de momento me gustan.

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